“HUTSE BOURGONDIËRS”
ONBEPERKT GENIETEN

Maak nu kennis met onze kleine gerechten. 2,5 uur onbeperkt genieten van onze lekkerste
gerechten maar dan in aangepaste hoeveelheden waardoor u niet beperkt wordt tot 1 keuze
per gang maar kennis kunt maken met alle gerechten van onze menukaart voor een vaste prijs. Van dinsdag t/m vrijdag maakt u voor slechts 
24,50 gedurende 2,5 uur kennis met onze
“Hutse Bourgondiërs”. 

Als u de keuze heeft gemaakt plaatst u het bestelformulier bij u op tafel zodat onze
medewerkers dit door kunnen geven aan de keuken. Het is mogelijk dat  de gerechten niet
altijd tegelijk geserveerd worden. Wij doen onze uiterste best om alles tegelijk uit te serveren.
Als afsluiter van deze heerlijke proeverij kunt u per persoon 1 nagerecht  kiezen .
Heeft u voldoende gegeten dan kunt u ook afsluiten met een kopje koffie of thee.

Menu
Carpaccio I pijnboompitten I truffelmayo I Parmezaan I rucola +/+ 1,00
Quiche I geitenkaas I ui I kastanje champignons   V
Tomatensoep I spekjes I basilicumolie
Nacho’s I kaas I zure room I jalapeño I salsa I guacamole  V
Gamba’s I knoflookolie I Spaanse peper
Mosseltjes I room I kruiden I knoflook
Loempia I pulled chicken I groenten I chilisaus
Soep van de dag V
Pasteitje I bospaddenstoelenragout I bosui  V
Wildpaté I frambozen-rode ui chutney +/+
1,00
Krokante inktvis I citroen I alioli
Geitenkaas burgertje I honing I walnoot  V
Serranoham I cornichons I gemalen peper

Kipsaté I satésaus I atjar I cassave
Varkenshaasmedaillons I pepersaus I wokgroenten
Penne I gerookte kip I champignons I zongedroogde tomaat I grana padano
Atlantische visfilet I zalmmousse I vissaus I bosui puree
Eendenborstfilet I rode wijn-truffeljus I wokgroenten
Oosters gemarineerde spareribs I coleslaw
Schnitzel I champignons I ui I spek I aardappelsalade
Ossenhaaspuntjes I teriyaki I noodles I cashew +/+
1,95
Wildpeper I rode kool
Zalm op de huid I witte wijnsaus I preistoof +/+
1,50
Steak bavette I truffeljus I aardappelpuree
Krokante kabeljauw I ravigotte I gemengde sla
Pita I runder gyrosreepjes I alioli I zoetzure komkommer
Pasta I champignons I room I zongedroogde tomaat I rucola  V

Bijgerechten :
frites met mayo I breekbrood kruidenboter I aardappelgratin I gemengde salade

Nagenieten

Cappuccino crème brulée I mokka ijs I slagroom
Brownie I karamel ijs I slagroom
Vanille ijs I Belgische chocoladesaus I slagroom
Stoofpeer parfait I boerenjongens I slagroom
Apfelstrudel I vanillesaus I kaneelijs I slagroom
Koffie of Thee

 

Italiaanse tomatensoep met spekjes en basilicum € 5,25

Soep van het huis, wekelijks wisselende soep 

Broodmandje met kruidenboter (2 personen) € 2,95

Broodmandje met tapenade, kruidenboter en huisgemaakte alioli € 4,95

Sizzling shrimps, gebakken gamba’s met knoflookolie en Spaanse peper € 8,25

“Zeeuwse glorie” gepelde mosseltjes in knoflook-kruidensaus € 7,25

Rundercarpaccio met truffel crème, grana padano, rucola, pijnboompitjes en basilicum € 11,95

Vegetarische quiche met ui, champignons en geitenkaas € 7,95

Gerookte Serranoham met verse meloen € 7,50

Zalmbonbon met romige kartoffelsalat € 8,95

Bekijk hier de kaart in .pdf

Zeebaarsfilet € 19,50

Gevulde Atlantische visfilet € 16,50 

Kipsaté van kippendijen met licht pikante satésaus € 14,95

Zuid Amerikaanse tournedos  € 24,95

Penne d’n Hut, pasta met gerookte kipfilet, truffelolie, champignons, room € 15,95
courgette, ricotta, grana padano en zongedroogde tomaat (ook vegetarisch verkrijgbaar)
Met gepelde gamba’s i.p.v. gerookte kipfilet € 18,95

“Steak bavette” botermalse getrancheerde flanksteak € 20,50

Hamburger D’n Hut, Black Angus 200 gram € 14,50

Huis gemarineerde spareribs, Honey brown sugar (zoet) of Devil chili ribs (pikant) € 18,50

Gepaneerde varkensschnitzel  € 15,50

Varkenshaas met spek omwikkeld  € 17,50

Salade cornello, bavette met scampi’s afgeblust met kalfsjus € 18,50

Pulled chicken salad met bacon en chili-mayonaise € 16,50

Voor onze vegetarische gasten wordt er met grote zorg en aandacht een gerecht naar 
wens samengesteld uit onze dagverse producten € 16,75

Bekijk hier de kaart in .pdf 

 

Coupe Pavlova
merenque met gemarineerde aardbeien en hangop € 7,95

Dame blanche
met warme Belgische chocoladesaus en slagroom € 5.95

Sorbet Mojito (18+)
limoensorbetijs met muntsiroop, rum en spuitwater € 6,95

Luikse wafel
met aardbeien en slagroom  € 5,95

Nougatine ijstaart
met karamelsaus en slagroom € 5,50   

Kaasplankje
geselecteerde kaasjes met begeleidend garnituur € 9,50

Bekijk hier de kaart in .pdf 

Kindermenu’s

Kipnuggets € 6,95
Kroket € 6,95
Frikandel € 6,95
Schnitzel € 8,50
1/2 Spare rib € 9,50
Biefstuk € 9,50
Bovenstaande menu’s met friet, mayonaise en appelmoes

Kinderpannenkoek met stroop en poedersuiker € 5,95
Pasta met gerookte kip € 7,50

Nagerecht

Kinderijsje Vanille ijs met aardbeiensaus en slagroom € 3,50 

Bekijk hier de kaart in .pdf